Сырой, жареный или маринованный: какой лук действительно полезнее и почему

2026-02-06 - 19:17

Лук уже давно стал обязательным продуктом на каждой кухне. Его добавляют в салаты, супы, горячие блюда и даже маринуют для закусок. Но мало кто задумывается о том, как способ приготовления влияет на его пользу для организма. Диетологи отмечают, что каждый вариант — сырой, жареный или маринованный — имеет свои преимущества, однако различия между ними куда значительнее, чем кажется на первый взгляд, сообщает Lada.kz со ссылкой на belnovosti.